So klappt’s mit den Ernährungsvorsätzen: realistische Ziele und kleine Schritte Der Beginn eines neuen Jahres ist die perfekte Gelegenheit für gesündere Gewohnheiten. Doch wie gelingt eine nachhaltige Ernährungsumstellung ohne Frust? Wir haben Experten aus Bremerhaven nach ihrer Meinung gefragt.