Bremerhaven

Kampf gegen Lebensmittel-Verschwendung: Weniger Abfälle in Bremerhavener Kitas

Lebensmittelabfall zu vermeiden, schont natürliche Ressourcen und spart Geld. Der Weltverbrauchertag am 20. März will darauf aufmerksam machen. Mit diesem Anspruch startet ein Pilotprojekt in Bremerhaven. Die Kleinsten sind dabei.

von Ursel Kikker 19. März 2024

Resteessen — Kitas in Bremerhaven sollen weniger Lebensmittel-Abfälle produzieren. Foto: Christian Charisius

Weniger Lebensmittel-Abfälle in Kindertagesstätten - das ist das Ziel eines Pilotprojektes in Bremerhaven. Als Erstes wird in drei Kitas erfasst, was alles weggeworfen wird. Mitarbeiterinnen des Technologietransfer-Zentrums (ttz) und von Biozoon erarbeiten Maßnahmen, um Tellerrückläufer und Ausgabereste zu reduzieren sowie die Weiterverwendung von Lebensmitteln zu fördern. Anfang Juni planen die Projektpartner eine zweite Messung: Was haben die Veränderungen gebracht?