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Erfolgsrezept aus Neu Wulmstorf: Die Firma hinter der Sylter Salatfrische

Gastronom Thomas Hauschild hat die Sylter Salatfrische erfunden. Seit 20 Jahren mischt der Familienbetrieb aus Neu Wulmstorf den Markt für Salatsoßen und Puddings erfolgreich auf. Was steckt dahinter?

von Thomas Sulzyc 14. Juni 2024

Dressing-Unternehmer und Gastronom Thomas Hauschild zeigt zwei Produktneuheiten, die seit Februar auf dem Markt sind: die Salatsoßen Alpenwürze und Kürbiskern. Foto: Sulzyc

Gastronom Thomas Hauschild (59) hat eine erstaunliche Karriere hingelegt. Vor 20 Jahren erfand er in seinem Neu Wulmstorfer Restaurant Zum Dorfkrug die Sylter Salatfrische.