Rotenburg

Das Gewöhnliche Ruchgras: Von dieser Pflanze hat Heu seinen Duft

Es riecht nicht mehr wie früher, sagen viele, damals duftete das Heu viel intensiver. Sie haben recht. Auf den heute stark gedüngten Wiesen fehlt das Ruchgras. Es ist für den typischen Duft im Heu verantwortlich. Doch woran liegt das?

von Jakob Brandt 6. Juni 2024

Das Foto zeigt Claus Vollmer, wie er auf einer Wiese nach dem Ruchgras sucht. — Auf extensiv genutzten Wiesen im Metzmoor bei Zeven entdeckt der Kreisnaturschutzbeauftragte Claus Vollmer Ruchgrasbestände. Foto: Jakob Brandt

Auf Intensivgrünland sucht man das Ruchgras vergebens. Das relativ kleine Süßgras ist dort nicht konkurrenzfähig. Es kommt mit hohen Nährstoffgaben nicht zurecht und kann sich gegenüber höherwüchsigen Gräsern nicht behaupten. Und es ist auch nicht gewollt. Es liefert aufgrund seiner geringen Blattmasse wenig Ertrag und hat einen geringen Futterwert.