An der Hochschule Bremerhaven werden Mehlwürmer zu Fischfutter
Wie ernährt man die wachsende Weltbevölkerung? Aquakultur könnte einen maßgeblichen Beitrag leisten. Doch die Fische brauchen etwas zum Fressen. Forscher der Hochschule Bremerhaven arbeiten an einem speziellen Futtermittel aus Insekten.
Mehlwürmer werden in der Hochschule vermehrt, um sie zu Fischfutter zu verarbeiten. Foto: Polgesek
Die Lebensmitteltechnologen an der Hochschule Bremerhaven fahren ihre Mehlwurm-Produktion hoch. Wenn Lisa Klusmann, wissenschaftliche Mitarbeiterin in dem Projekt „LokaLaStern“, Schalen aus dem Anzuchtregal zieht, kann sie verschiedene Entwicklungsstadien zeigen. Am Ende wuseln pralle, erntereife Mehlwürmer in den Behältern. Sie spielen eine wichtige Rolle in dem neuen Projekt. Lisa Klusmann will mit ihrem Chef Professor Rainer Benning aus den Insekten ein nährstoffoptimiertes Futtermittel für Forellen entwickeln. Es soll vollständig aus regionalen Quellen stammen.
Die wissenschaftliche Mitarbeiterin Lisa Klusmann zeigt die Schalen, in denen sich die Mehlwürmer in verschiedenen Stadien der Entwicklung befinden. Foto: Polgesek
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