Bremerhaven

Fünf Dinge, die Lebensmittelfirmen über das „First“ in Bremerhaven wissen müssen

Amjad Abu Hamid ist mit Falafel und Falafel-Croutons bekannt geworden. Jetzt möchte er eine neue Idee im „First“ austesten. Dahinter verbirgt sich ein neues Angebot in Bremerhaven, mit dem Lebensmittel-Firmen kleine Produktmengen produzieren können.

von Ursel Kikker 18. November 2024

Jung-Unternehmer und erster Nutzer: Amjad Abu Hamid — Wird einer der ersten Nutzer des „First“ sein: Jung-Unternehmer Amjad Abu Hamid, der mit Falafel bekannt wurde. Foto: scheer

Im Fischereihafen von Bremerhaven ist der Food-Hub „First“ eröffnet worden. Idee ist, die regionale Lebensmittelwirtschaft zu stärken. Start-ups und etablierte Unternehmen finden dort die Möglichkeit, erste kleine Chargen von neuen Produkten zu produzieren. „Wir treiben Food-Innovationen durch Wissenschaft und Technologie voran“, lautet der Slogan. Fünf Dinge, die Interessierte wissen müssen: