Das Germelmannhaus in der Kirchenstraße 12 im Zentrum von Bremervörde ist ein Haus mit Tradition und eines der schönsten im alten Stil in der Ostestadt. 1873 gründete Theodor Germelmann dort seine Destille.
Ricarda Behrens (rechts) mit ihrer Mutter Anja im Flur des Germelmann Cafés. Foto: Karin Werner
2017 eröffnete Anne Wiese das Germelmann Café. Nach einer Zeit, in der die Türen des Cafés leider verschlossen blieben, hat das Café eine neue Inhaberin. Welches Gebäude mit dem kleinen idyllischen Garten hinter dem Haus könnte besser geeignet sein für ein Café? Das dachte sich Ricarda Behrens und öffnet die Türen ab Sonnabend, 18. Mai, für ihre Gäste. Unterstützt wird sie dabei von ihrer Oma Helga Horstmann, die auch den entscheidenden Impuls für die Übernahme des Cafés gab und vor allem von ihrer Mutter Anja Behrens, die in der „Backstube“ für leckere Kuchen und Torten sorgt. Apropos backen: das ist eine Leidenschaft in der ganzen Familie und auch eine Passion von Ricarda Behrens. Die Gäste des Germelmann Cafés dürfen sich auf Torten und Kuchen freuen, die schon bekannt sind, wie die leckere Stachelbeertorte. Darüber hinaus wird es „Eigenkreationen“ aus der Familie Behrens. Zu deren Favoriten gehören eine Schokotorte ebenso wie eine Torte mit Schokokeks, Himbeeren und Götterspeise. Mit dem Café erfüllt sich Ricarda Behrens im Anschluss an ihr Studium einen lang gehegten Wunsch und freut sich auf viele Gäste. Das Germelmann Café hat donnerstags bis sonntags von 14 bis 18 Uhr geöffnet und an diesem Pfingstwochenende auch am Pfingstmontag, 20. Mai.
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